Le Bac Pro Productions Horticoles "Productions Fruitières" est le niveau de qualification nécessaire pour s'installer sur une exploitation horticole ou arboricole. Ce diplôme prépare aussi à des emplois d'ouvriers hautement qualifiés (chefs de cultures, horticoles ou arboricoles), à des métiers de responsables techniques dans uns station d'expérimentation, de conditionnement ou dans des organisations professionnelles agricoles...

• Etre capable de concevoir le développement d'une exploitation horticole ou arboricole.
• Etre capable de prendre les décisions nécessaires au fonctionnement de l'entreprise.
• Etre capable de mettre en oeuvre, individuellement ou collectivement, les différentes activités de production, transformation, commercialisation des produits et services de l'exploitation ou liés à l'exploitation, qui combinés constituent le système de l'exploitation.
• Etre capable de gérer les aspects sociaux, humains liés à l'exercice du métier.
• Etre en capacité de gérer, d'innover, de s'adapter.

Professionnels spécifiques Horticulture - Productions Fruitières

• MP12 Gestion  de l'exploitation ou de l'entreprise horticole.
• MP222 Végétaux et produits horticoles.
• MP223 Préparation des produits horticoles à la mise en marché.
• MP224 Création d'un verger.
• MP225 Conduite d'un verger.

Secteur Professionnel

• MP1 Interprétation et traitements de données.
• MP2 Connaissance des systèmes vivants.
• MP3 Eléments de chimie du vivant, du sol et de l'environnement énergétique.
• MP4 Diagnostic de l'entreprise dans son environnement.
• MP21 Economie et politique des productions.
• MP22 La plante, le sol, le climat.è
• MP23 Technologies horticoles.

Généraux

• MG1 Connaissance et pratique de la langue française.
• MG2 Langues vivantes (Anglais & Espagnol).
• MG3 Education Physique & Sportive.
• MG4 Education socio-culturelle et communication (atelier de dessin, peinture, sculpture, théâtre).
• MG5 Connaissance du monde contemporain.
• MG6 Hygiène et protection de la santé (module conduit en partenariat avec médecins, organismes sociaux...).

Ce diplôme national est délivré par le contrôle en cours de formation (50 %) et par 7 épreuves terminales (50 %).

Poursuite d'études : BTSA Productions Horticoles, BTSA Analyse et Conduite de l'Exploitation Agricole ou Technologies Végétales ou Aménagements paysagers ou technico-commercial.

Vie active : Installation jeune agriculteur, chef de culture, second d'une entreprise horticole, technicien en coopérative d'approvisionnement, stations fruitières, responsable d'expérimentation, emploi en pépinière.